Гизада
Сочное мясо с пряными специями и душистыми травами, тающее во рту и оставляющее послевкусие островатой свежести.
🛒 Ингредиенты
- Кокосовая стружка 300 г
- Сахар 200 г
- Имбирь свежий 10 г
- Мука 150 г
- Сливочное масло 80 г
- Яйцо 1 шт
👨🍳 Приготовление
Свежий имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке. Должно получиться около 10 г имбирной массы.
⏱ 5 минВ большой миске смешать кокосовую стружку (300 г) и сахар (200 г). Перемешивать до равномерного распределения сахара в стружке.
⏱ 3 минДобавить сливочное масло (80 г), предварительно размягчённое при комнатной температуре, в смесь кокосовой стружки и сахара. Тщательно перетереть ингредиенты до однородной консистенции.
⏱ 5 минВбить одно яйцо в смесь и хорошо перемешать до полного объединения всех компонентов.
⏱ 3 минПостепенно вводить муку (150 г), постоянно перемешивая, чтобы избежать образования комочков. Тесто должно получиться плотным и однородным.
⏱ 7 минДобавить натертый имбирь в тесто и тщательно перемешать. Готовое тесто должно быть плотным и хорошо держать форму.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)