Блинчики с творогом
Блинчики с творогом - невероятно вкусная идея на завтрак или полдник.
🛒 Ингредиенты
- Для теста:
- Мука пшеничная 250 гр.
- Молоко 450 мл.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло растительное рафинированное 2 ст. л.
- Сахар по вкусу
- Соль по вкусу
- Для начинки:
- Творог 9 % 300 гр.
- Сметана 1 - 2 ст.л.
- Ванилин по вкусу
- Сахар по вкусу
👨🍳 Приготовление
Яйца разбейте в глубокую миску. Добавьте сахар и соль. Взбейте венчиком до однородной массы. В полученную массу, влейте тёплое молоко и постепенно просейте муку через сито. Всё тщательно перемешайте. Добавьте немного растительного масла и ещё раз перемешайте тесто.
В отдельную глубокую миску для приготовления начинки, протрите творог через сито. Соедините со сметаной, сахаром и ванилином. Всё смешайте.
Равномерно налейте половину половника теста на предварительно разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Распределите тесто по всей сковороде. Обжарьте блины с двух сторон до румяного цвета.
Поместите творожную начинку на один край блина и заверните рулетиком. Чтобы начинка лучше "схватилась", блины с творогом немного обжарьте на сливочном масле до золотистой, слегка хрустящей корочки.
💬 Комментарии (0)