← Назад к ленте
Клёссе картофельный суп
Густой и насыщенный суп с мягким картофельным вкусом и тонким ароматом пряностей.
немецкая
medium
38′
Время
1
Порций
2
Просмотров
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- Картофель 500 г
- Репа 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковка 1 шт.
- Сельдерей 1 стебель
- Куриный бульон 1 л
- Сливки 100 мл
- Мука 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Очистить и нарезать картофель кубиками, залить его холодной водой и довести до кипения.
⏱ 10 мин
2
Добавить нарезанный лук и морковь, варить овощи до готовности.
⏱ 15 мин
3
Сделать из овощей и бульона пюре при помощи блендера.
⏱ 5 мин
4
Добавить сливки и сливочное масло, перемешать до однородности.
⏱ 5 мин
5
Приправить суп солью и перцем по вкусу.
⏱ 2 мин
6
Подавать клёссе горячим, посыпав свежей зеленью.
⏱ 1 мин
💬 Комментарии (0)