Гаспачо
Освежающий суп с нежной текстурой и богатым вкусом томатов, приправленный пряностями и оливковым маслом, с лёгким ароматом чеснока.
🛒 Ингредиенты
- Спелые томаты 1 кг
- Огурцы 1 шт
- Болгарский перец 1 шт
- Чеснок 2 зуб
- Оливковое масло 50 мл
- Винный уксус 2 ст.л
- Чёрствый хлеб 50 г
- Соль по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
Томаты вымойте, обсушите и нарежьте крупными дольками.
⏱ 5 минОгурец вымойте, обсушите и нарежьте крупными кусочками.
⏱ 3 минБолгарский перец вымойте, удалите семена и перегородки, нарежьте крупными кусками.
⏱ 4 минЧеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс.
⏱ 2 минВсе подготовленные ингредиенты (томаты, огурцы, болгарский перец, чеснок) поместите в блендер. Добавьте оливковое масло и винный уксус. Измельчите до получения однородной массы.
⏱ 10 минЧёрствый хлеб размочите в небольшом количестве воды, затем добавьте в блендер и снова измельчите до желаемой консистенции.
⏱ 5 минПолученное пюре перелейте в кастрюлю, добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте.
⏱ 3 мин
💬 Комментарии (0)