Гамбо с курицей
Густой ароматный суп с нежной курицей, пикантными овощами и пряным вкусом, оставляющий послевкусие тепла и уюта.
🛒 Ингредиенты
- курица 400 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- помидоры 2 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
- кориандр молотый 1 ч.л.
- рис 100 г
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
Нарежьте курицу на небольшие кусочки. В глубокой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло и обжарьте курицу до золотистой корочки.
⏱ 7 минДобавьте нарезанный лук, морковь и сельдерей, обжаривайте всё вместе ещё 5 минут.
⏱ 5 минВсыпьте муку и перемешайте, затем постепенно влейте бульон, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
⏱ 3 минДоведите гамбу до кипения, затем уменьшите огонь и тушите на слабом огне около 20 минут.
⏱ 20 минДобавьте промытый и нарезанный рис, перемешайте и продолжайте тушить ещё 15 минут до готовности риса.
⏱ 15 минПриправьте гамбу солью, перцем и острым соусом по вкусу, добавьте свежую зелень и подавайте горячим.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)