Соррель-дринк
Освежающий напиток с лёгкой кислинкой и пряным послевкусием, который приятно охлаждает и тонизирует.
🛒 Ингредиенты
- Цветки гибискуса 100 г
- Имбирь 30 г
- Сахар 150 г
- Вода 1 л
- Гвоздика 3 шт
- Лёд кубики
👨🍳 Приготовление
Очистите и мелко нарежьте имбирь. Цветки гибискуса промойте и слегка разомните руками для лучшего выделения сока.
⏱ 5 минВ кастрюле доведите воду до кипения.
⏱ 10 минДобавьте в кипящую воду цветки гибискуса, нарезанный имбирь и гвоздику. Перемешайте и уменьшите огонь до среднего.
⏱ 2 минВарите смесь на среднем огне в течение 10 минут, пока жидкость не приобретёт насыщенный рубиновый цвет.
⏱ 10 минДобавьте сахар и размешивайте до полного его растворения.
⏱ 3 минСнимите кастрюлю с огня и дайте напитку остыть до комнатной температуры. Затем процедите через сито или марлю, чтобы удалить цветки гибискуса и кусочки имбиря.
⏱ 15 минОхладите напиток в холодильнике или добавьте лёд непосредственно перед подачей.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)