← Назад к ленте
🍽️
Щи из свежей капусты
Наваристые щи с капустой и картофелем, ароматными травами и томатами.
русская
суп
medium
60′
Время
6
Порций
3
Просмотров
👤
Автор рецепта
#русская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Свежая капуста 200 г
- Репчатый лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томаты 2 шт.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Свежий укроп 10 г
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Картофель нарезать кубиками, капусту нашинковать, лук и морковь нарезать соломкой.
⏱ 5 мин
2
В кастрюле разогреть растительное масло, обжарить лук и морковь до золотистого цвета.
⏱ 7 мин
3
Добавить картофель и капусту в кастрюлю, залить водой (1,5 л), довести до кипения.
⏱ 10 мин
4
Уменьшить огонь, добавить лавровый лист, соль и перец, варить 20 минут.
⏱ 20 мин
5
Томаты нарезать кубиками, добавить в суп, варить еще 5 минут.
⏱ 5 мин
6
Укроп мелко нарезать, добавить в суп, перемешать.
⏱ 3 мин
7
Снять с огня, дать супу настояться 5 минут перед подачей.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)