← Назад к ленте
🍽️
Гаи атти
Аппетитное блюдо из курицы с пряными травами и овощами, приготовленное в горшочке
эфиопская
горячее
medium
90′
Время
4
Порций
0
Просмотров
👤
Автор рецепта
#эфиопская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Куриное филе 800 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 3 шт.
- Помидор 4 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Зелень (петрушка, кинза) 1 пучок
- Специи (куркума, кориандр, паприка) по 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Растительное масло 50 мл
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать куриное филе на небольшие кусочки. Лук, морковь, помидоры и перец нарезать кубиками.
⏱ 10 мин
2
Разогреть растительное масло в глубокой сковороде или казане. Обжарить курицу до золотистой корочки.
⏱ 15 мин
3
Добавить нарезанный лук и морковь. Обжаривать 5 минут.
⏱ 5 мин
4
Добавить нарезанные помидоры и болгарский перец. Тушить 10 минут.
⏱ 10 мин
5
Добавить специи, соль и перемешать. Переложить все в глиняный горшок.
⏱ 5 мин
6
Накрыть горшок крышкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
⏱ 30 мин
7
Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью и подавать горячим.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)