← Назад к ленте
Кальби-тан
Нежный говяжий бульон с тонкими ломтиками мяса и овощами, оставляющий пряное послевкусие.
корейская
medium
59′
Время
1
Порций
13
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- Говяжья грудинка 500 г
- Репчатый лук 2 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Перец чили 1 штука
- Соевый соус 3 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Вода 500 мл
- Зелень (зеленый лук, кинза) по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте говядину на тонкие полоски и замаринуйте в смеси соевого соуса, чеснока, лука, сахара и перца на 30 минут.
⏱ 30 мин
2
Обжарьте маринованную говядину на среднем огне до золотистой корочки, около 5 минут.
⏱ 5 мин
3
Добавьте в сковороду нарезанный лук, чеснок и перец, обжаривайте ещё 2–3 минуты.
⏱ 3 мин
4
Влейте в сковороду мясной бульон, добавьте соевый соус и тушите на слабом огне 20 минут.
⏱ 20 мин
5
Добавьте в суп нарезанный зелёный лук и кунжутное масло, перемешайте и снимите с огня.
⏱ 1 мин
💬 Комментарии (0)