← Назад к ленте
Шпундра
Сочное мясо с картофелем в ароматном луковом бульоне с приятной кислинкой.
украинская
medium
52′
Время
1
Порций
2
Просмотров
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- свинина 400 г
- капуста 300 г
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 1 шт.
- картофель 3 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Отварить картофель в подсоленной воде до готовности.
⏱ 25 мин
2
Обжарить на растительном масле нарезанный лук до золотистого цвета при температуре 160 градусов.
⏱ 5 мин
3
Добавить нарезанную колбасу или бекон, обжаривать вместе с луком до хрустящей корочки при температуре 180 градусов.
⏱ 10 мин
4
Добавить томатный соус или кетчуп, тушить вместе с луком и колбасой 5 минут при температуре 140 градусов.
⏱ 5 мин
5
Размять отваренный картофель вилкой, добавить обжаренный лук с колбасой и перемешать.
⏱ 5 мин
6
Посыпать шпундру тёртым сыром и зеленью перед подачей.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)