← Назад к ленте
Гомен капустный
Нежная текстура тушёной капусты с пряным ароматом и лёгкими нотками остроты.
эфиопская
medium
21′
Время
1
Порций
2
Просмотров
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- Капуста 500 г
- Кинза по вкусу
- Зеленый лук по вкусу
- Чеснок 3 зубчика
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте капусту тонкими полосками и обжарьте на растительном масле на среднем огне до мягкости.
⏱ 5 мин
2
Добавьте нарезанный лук и чеснок, продолжайте обжаривать до золотистого цвета.
⏱ 3 мин
3
Посыпьте куркумой и кориандром, тщательно перемешайте.
⏱ 1 мин
4
Влейте немного воды, добавьте соль и перец по вкусу, тушите под крышкой на слабом огне до готовности.
⏱ 10 мин
5
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)