← Назад к ленте
🍽️
Кальдейрада
Ароматный рыбный суп с овощами и пряными травами
португальская
суп
medium
45′
Время
4
Порций
0
Просмотров
Автор рецепта
#португальская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- треска 400 г
- лук репчатый 1 шт
- морковь 2 шт
- помидор 3 шт
- картофель 4 шт
- чеснок 3 зубчика
- лавровый лист 2 шт
- душистый перец горошком 5 шт
- оливковое масло 4 ст.л.
- свежая петрушка по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать лук, морковь, картофель и помидоры. Мелко порубить чеснок.
⏱ 5 мин
2
Разогреть оливковое масло в кастрюле, обжарить лук и морковь до мягкости.
⏱ 5 мин
3
Добавить чеснок, душистый перец и лавровый лист, обжаривать ещё 1 минуту.
⏱ 1 мин
4
Добавить картофель и помидоры, залить всё 1,5 литрами воды, довести до кипения.
⏱ 10 мин
5
Добавить кусочки трески, варить на среднем огне 15 минут.
⏱ 15 мин
6
Приправить суп солью и перцем по вкусу, добавить свежую петрушку.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)