← Назад к ленте
Пилав с овощами
Нежное рассыпчатое блюдо с овощами, которое дарит атмосферу восточной кухни благодаря ароматам специй.
турецкая
medium
38′
Время
1
Порций
18
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- рис 200 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 2 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- томатная паста 2 ст. л.
- растительное масло 3 ст. л.
- соль по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте овощи (морковь, болгарский перец, лук) кубиками и обжарьте их на растительном масле на среднем огне до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
2
Добавьте промытый рис к овощам и обжаривайте вместе, пока рис не станет прозрачным.
⏱ 3 мин
3
Влейте горячий бульон (или воду) в кастрюлю, добавьте соль, специи по вкусу и доведите до кипения.
⏱ 5 мин
4
Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и тушите пилав 15-20 минут, пока рис не впитает всю жидкость.
⏱ 20 мин
5
Проверьте готовность риса, при необходимости добавьте ещё немного жидкости и продолжайте тушить.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)