← Назад к ленте
Картофельпуфер
Хрустящая корочка, нежная картошка внутри, тонкий аромат пряностей и сливочного масла.
немецкая
закуска
medium
35′
Время
4
Порций
1
Просмотров
Автор рецепта
#немецкая кухня
#сытное
#европейское
#пивное
🛒 Ингредиенты
- Картофель 6 шт
- Лук 1 шт
- Яйцо 1 шт
- Мука 2 ст.л
- Яблочное пюре для подачи
- Сметана для подачи
- Масло для жарки 100 мл
👨🍳 Приготовление
1
Очистите картофель и лук. Натрите картофель и лук на мелкой тёрке. Перемешайте их до однородной консистенции.
⏱ 10 мин
2
Добавьте в смесь картофеля и лука яйцо. Тщательно перемешайте до однородности.
⏱ 3 мин
3
Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Тесто должно получиться густым.
⏱ 5 мин
4
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Дайте маслу прогреться в течение 2–3 минут.
⏱ 5 мин
5
Выкладывайте тесто на сковороду ложкой, формируя оладьи. Жарьте их с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 2–3 минуты с каждой стороны.
⏱ 10 мин
6
Подавайте готовые оладьи горячими, дополнив их сметаной и яблочным пюре по вкусу.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)