Пулькоги
Нежные кусочки мяса с пикантной заправкой, источающие пряный аромат и придающие блюду сочность и насыщенность вкуса.
🛒 Ингредиенты
- Говядина тонкими ломтиками 400 г
- Соевый соус 100 мл
- Груша ½ шт
- Чеснок 4 зуб
- Кунжутное масло 2 ст.л
- Сахар 2 ст.л
- Зелёный лук пучок
- Кунжут 1 ст.л
👨🍳 Приготовление
Очистите и мелко нарежьте чеснок. Грушу очистите от кожуры и сердцевины, затем натрите на мелкой тёрке.
⏱ 5 минВ глубокой миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, сахар, натёртую грушу и чеснок. Перемешайте до полного растворения сахара.
⏱ 3 минПоместите говядину в маринад, тщательно перемешайте, чтобы каждый ломтик был покрыт маринадом. Оставьте мариноваться на 30 минут.
⏱ 30 минРазогрейте сковороду на среднем огне. Выложите маринованную говядину и обжарьте, периодически помешивая, до готовности, около 5–7 минут.
⏱ 7 минПока говядина готовится, мелко нарежьте зелёный лук.
⏱ 2 минГотовую говядину переложите на тарелку, посыпьте нарезанным зелёным луком и кунжутом.
⏱ 1 мин
💬 Комментарии (0)