Кулебяка с рыбой

Подготовьте ингредиенты: очистите и мелко нарежьте лук, сварите яйца вкрутую (около 7 минут), промойте и обсушите укроп. Рис отварите до готовности согласно инструкции на упаковке.

На разогретой с сливочным маслом сковороде обжарьте лук до золотистого цвета (около 3-4 минут).

Нарежьте лосось на небольшие кусочки. Добавьте его к луку и обжарьте на среднем огне до лёгкой золотистой корочки (около 3-4 минут).

В миске смешайте рис, обжаренный с луком лосось, мелко нарезанные яйца и укроп. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.

Раскатайте дрожжевое тесто в прямоугольник толщиной около 1 см. По центру прямоугольника выложите подготовленную начинку, оставляя края свободными.

Аккуратно заверните края теста, формируя кулебяку. Переложите её на противень, застеленный пергаментом. Сделайте несколько надрезов сверху для выхода пара.

Разогрейте духовку до 180 °C. Поставьте противень с кулебякой в духовку и выпекайте до золотистой корочки, около 30-35 минут.