← Назад к ленте
Аррос кон лече
Нежная рисовая каша с лёгким сливочным ароматом и сладкой ванильной ноткой.
мексиканская
десерт
easy
45′
Время
6
Порций
4
Просмотров
👤
Автор рецепта
#мексиканская кухня
#острое
#фиеста
#латино
🛒 Ингредиенты
- Рис 150 г
- Молоко 1 л
- Сгущённое молоко 200 мл
- Корица 1 палочка
- Цедра апельсина 1 полоска
- Сахар 50 г
👨🍳 Приготовление
1
Промыть рис под холодной водой до прозрачности воды, чтобы удалить лишний крахмал.
⏱ 5 мин
2
В кастрюле с толстым дном довести молоко до кипения на среднем огне.
⏱ 10 мин
3
Добавить промытый рис в кипящее молоко, уменьшить огонь до минимума и варить, периодически помешивая, чтобы рис не прилип ко дну, в течение 15 минут.
⏱ 15 мин
4
Добавить сгущённое молоко, сахар и палочку корицы в кастрюлю с рисом и молоком. Перемешать до полного растворения сахара.
⏱ 5 мин
5
Продолжать варить на медленном огне ещё 10 минут, пока рис не станет мягким и консистенция не загустеет.
⏱ 10 мин
6
Снять кастрюлю с огня, добавить цедру апельсина, перемешать и дать блюду немного остыть. Перед подачей удалить палочку корицы.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)