Полента с рагу
Нежная кукурузная каша с бархатистой текстурой и насыщенным ароматом дополнена густым и пряным томатным соусом.
🛒 Ингредиенты
- кукурузная мука 200 г
- вода 1 л
- соль по вкусу
- сыр пармезан 50 г
- сливочное масло 30 г
- томатная паста 2 ст.л.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- говяжий фарш 300 г
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
Вскипятите 4 стакана воды в кастрюле на среднем огне.
⏱ 5 минДобавьте 1 стакан кукурузной муки и постоянно помешивайте, чтобы не образовались комочки.
⏱ 3 минГотовьте поленту на среднем огне, помешивая, до загустения (около 5 минут).
⏱ 5 минПосолите по вкусу и добавьте немного сливочного масла для аромата.
⏱ 1 минПока полента варится, приготовьте рагу: обжарьте нарезанные овощи (лук, морковь, сельдерей) на оливковом масле до мягкости.
⏱ 7 минДобавьте к овощам мясной фарш, обжаривайте до золотистой корочки.
⏱ 5 минВлейте томатный соус, добавьте специи по вкусу и тушите рагу на слабом огне около 20 минут.
⏱ 20 мин
💬 Комментарии (0)