← Назад к ленте
🍽️
Тамалес де эльote
Нежные кукурузные лепешки с сочной мясной начинкой и соусом моле
мексиканская
горячее
medium
90′
Время
4
Порций
38
Просмотров
263
ккал
18 г
Белки
21 г
Жиры
0 г
Углеводы
КБЖУ на порцию · рассчитано AI
Автор рецепта
#мексиканская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Кукурузная мука 200 г
- Вода 300 мл
- Свиной фарш 400 г
- Соус моле 150 мл
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
1
В глубокой миске смешать кукурузную муку с тёплой водой до однородной массы.
⏱ 5 мин
2
Фарш обжарить на сковороде до золотистого цвета, добавить соль и перец по вкусу.
⏱ 10 мин
3
Добавить соус моле к фаршу, тщательно перемешать и тушить 5 минут.
⏱ 5 мин
4
На листы кукурузной шелухи выложить небольшое количество кукурузной массы, в центр положить начинку.
⏱ 15 мин
5
Завернуть тамалес, закрепив края шелухи.
⏱ 10 мин
6
Выложить тамалес в пароварку, готовить на среднем огне 30 минут.
⏱ 30 мин
💬 Комментарии (0)