Уха царская
Нежный бульон с лёгкой солоноватостью, тонкие нотки дыма и мягкие ломтики рыбы, придающие блюду насыщенность и бархатистость.
🛒 Ингредиенты
- Судак 300 г
- Лосось 200 г
- Осётр 200 г
- Картофель 2 шт
- Морковь 1 шт
- Лук 1 шт
- Водка 50 мл
- Лавровый лист 2 шт
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
Очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте картофель кубиками, морковь — кружочками, лук — полукольцами.
⏱ 5 минНарежьте судака, лосося и осетра на порционные куски.
⏱ 3 минВ кастрюле доведите до кипения 2 литра воды. Добавьте нарезанный картофель, морковь и лук. Варите на среднем огне 10 минут.
⏱ 10 минДобавьте в кастрюлю куски рыбы. Варите на слабом огне 15 минут, чтобы рыба стала мягкой, но не разварилась.
⏱ 15 минДобавьте лавровый лист и водку. Варите ещё 5 минут.
⏱ 5 минПроверьте готовность овощей и рыбы. Если всё готово, снимите кастрюлю с огня и дайте ухе немного настояться перед подачей.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)