← Назад к ленте
Тибс с говядиной
Нежные кусочки говядины, пропитанные ароматными специями, с приятной остротой и сочностью.
эфиопская
medium
43′
Время
1
Порций
5
Просмотров
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- говядина 500 г
- лук репчатый 2 шт.
- масло растительное 3 ст.л.
- зира 1 ч.л.
- кориандр молотый 1 ч.л.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте 500 г говядины небольшими кусочками, добавьте соль, перец и паприку. Перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут.
⏱ 3 мин
2
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте немного масла и обжаривайте маринованную говядину до золотистой корочки.
⏱ 10 мин
3
Добавьте нарезанный лук, морковь и болгарский перец, обжаривайте вместе ещё 5 минут.
⏱ 5 мин
4
Добавьте томатный соус, немного воды и тушите под крышкой на слабом огне около 20 минут.
⏱ 20 мин
5
Добавьте специи по вкусу (кориандр, куркуму, чёрный перец) и тушите ещё 5 минут.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)