Ци асса-уот
Нежная курица в пряном бульоне с лёгкой кислинкой, которая пробуждает аппетит и дарит ощущение тепла.
🛒 Ингредиенты
- Белая рыба 400 г
- Лук 2 шт
- Бербере 1 ст.л
- Томаты 2 шт
- Нытер киббе 50 г
- Чеснок 3 зуб
- Лимон 1 шт
👨🍳 Приготовление
Очистите и мелко нарежьте лук. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне и обжарьте лук до золотистого цвета, постоянно помешивая.
⏱ 5 минДобавьте бербере в сковороду с луком и тщательно перемешайте. Обжаривайте специи вместе с луком в течение 1-2 минут, чтобы раскрыть их аромат.
⏱ 2 минНарежьте белую рыбу на порционные куски. Добавьте рыбу в сковороду с луком и бербере. Обжаривайте рыбу с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистой корочки.
⏱ 6 минНарежьте томаты кубиками. Добавьте томаты в сковороду к рыбе и луку. Перемешайте и тушите на среднем огне 3-4 минуты, пока томаты не станут мягкими.
⏱ 4 минДобавьте нытер киббе в сковороду. Перемешайте все ингредиенты и тушите еще 2-3 минуты, чтобы специи равномерно распределились.
⏱ 3 минОчистите и мелко нарежьте чеснок. Добавьте чеснок в сковороду и перемешайте. Выдавите сок лимона сверху на блюдо и аккуратно перемешайте. Готовьте еще 1-2 минуты.
⏱ 3 мин
💬 Комментарии (0)