Намюль
Нежные листья с приятной хрусткостью в пикантной заправке с пряным ароматом.
🛒 Ингредиенты
- Шпинат 200 г
- Чеснок 2 зуб
- Зелёный лук 2 стебля
- Кунжутное масло 1 ст.л
- Соевый соус 1 ч.л
- Кунжут 1 ст.л
- Соль по вкусу
👨🍳 Приготовление
Тщательно промойте шпинат под холодной водой, чтобы удалить песок и загрязнения. Затем обсушите листья бумажным полотенцем.
⏱ 5 минНарежьте зелёный лук тонкими кольцами. Очистите чеснок и мелко порубите или пропустите через пресс.
⏱ 3 минРазогрейте сковороду на среднем огне, добавьте кунжутное масло. Когда масло прогреется, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета, постоянно помешивая.
⏱ 2 минДобавьте в сковороду нарезанный зелёный лук и обжаривайте вместе с чесноком около 1-2 минут до мягкости лука.
⏱ 2 минВыложите шпинат в сковороду и аккуратно перемешайте с луком и чесноком. Посыпьте солью по вкусу и продолжайте готовить, пока шпинат не уменьшится в объёме и не станет мягким, примерно 3-4 минуты.
⏱ 4 минСнимите сковороду с огня, добавьте соевый соус и тщательно перемешайте. Посыпьте блюдо кунжутом, предварительно обжаренным на сухой сковороде до золотистого цвета.
⏱ 1 мин
💬 Комментарии (0)