← Назад к ленте
🍽️
Ретийский пирог с луком и копчёным колбасным сыром
Пирог с золотистой корочкой, нежный и сытный, ароматный и очень вкусный
швейцарская
выпечка
medium
60′
Время
6
Порций
0
Просмотров
Автор рецепта
#швейцарская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- слоёное тесто 500 г
- репчатый лук 3 шт.
- сливочное масло 50 г
- копчёный колбасный сыр 200 г
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Разогреть духовку до 180 °C. Разделить слоёное тесто на две части, одну часть раскатать и выложить в форму для пирога, сделав бортики.
⏱ 10 мин
2
Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
⏱ 15 мин
3
Копчёный колбасный сыр натереть на крупной тёрке. Добавить обжаренный лук к сыру, перемешать.
⏱ 5 мин
4
Выложить начинку из лука и сыра на тесто, равномерно распределяя по поверхности.
⏱ 5 мин
5
Раскатать оставшуюся часть слоёного теста и накрыть пирог сверху, аккуратно защипнуть края.
⏱ 10 мин
6
Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать 25–30 минут до золотистой корочки.
⏱ 30 мин
💬 Комментарии (0)