← Назад к ленте
🍽️
Хумус с тахини
Кремообразная закуска из нута с приятным ореховым вкусом и ароматными специями
ливанская
закуска
medium
30′
Время
4
Порций
0
Просмотров
Автор рецепта
#ливанская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Нут 200 г
- Тахини 2 ст.л.
- Лимон 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Паприка молотая 1 ч.л.
- Соль по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Замочить нут в воде на несколько часов или на ночь.
⏱ 5 мин
2
Отварить нут до мягкости в кипящей воде (около 20 минут).
⏱ 20 мин
3
Измельчить чеснок.
⏱ 1 мин
4
В блендере смешать отварной нут, тахини, лимонный сок, чеснок, паприку и соль до однородной консистенции.
⏱ 5 мин
5
Постепенно добавлять оливковое масло, продолжая взбивать, до получения кремообразной текстуры.
⏱ 3 мин
6
При необходимости добавить соль и лимонный сок по вкусу.
⏱ 1 мин
💬 Комментарии (0)