Пикан корн
Сочное кукурузное початковое лакомство с хрустящей корочкой и пряным послевкусием, источающее тёплые ароматы осени.
🛒 Ингредиенты
- Попкорн зерновой 100 г
- Орех пекан 100 г
- Сливочное масло 50 г
- Сахар 100 г
- Соль ½ ч.л
- Кайенский перец щепотка
👨🍳 Приготовление
Разогреть сковороду с толстым дном на среднем огне. Добавить сливочное масло и растопить его.
⏱ 2 минДобавить зерновой попкорн в растопленное масло, равномерно распределить по дну сковороды.
⏱ 1 минНакрыть сковороду крышкой и готовить попкорн, встряхивая сковороду время от времени, пока зёрна не перестанут лопаться.
⏱ 5 минВ отдельной кастрюле соединить сахар и соль, поставить на средний огонь и нагревать до полного растворения сахара, постоянно помешивая.
⏱ 3 минКогда сахар полностью растворится, добавить измельчённый орех пекан и кайенский перец, тщательно перемешать.
⏱ 1 минСнять сковороду с попкорном с огня и аккуратно добавить приготовленную карамельную смесь с орехами, быстро перемешать.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)