← Назад к ленте
Самса с мясом
Хрустящее слоёное тесто с сочной мясной начинкой и пряными специями.
узбекская
выпечка
hard
120′
Время
8
Порций
21
Просмотров
458
ккал
8 г
Белки
26 г
Жиры
45 г
Углеводы
КБЖУ на порцию · рассчитано AI
Автор рецепта
#узбекская кухня
#плов
#восточное
#сытное
🛒 Ингредиенты
- Мука 500 г
- Сливочное масло 200 г
- Говядина/баранина 400 г
- Лук 2 шт
- Зира ½ ч.л
- Кунжут 2 ст.л
- Яйцо 1 шт
- Соль по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
1
Замесить пресное тесто: мука, вода, соль, масло. Дать отдохнуть.
2
Говядину мелко порубить ножом (не через мясорубку!). Смешать с луком, зирой и перцем.
3
Тесто разделить, раскатать лепёшки. В центр положить начинку.
4
Сформировать треугольники. Выложить на противень швом вниз. Смазать желтком. Посыпать кунжутом.
5
Выпекать при 220°C 25-30 мин до хрустящей золотистой корочки.
💬 Комментарии (0)