Пирол де сан-паулу
Нежный бисквит с сочной начинкой из гуараны и кокоса, украшенный лёгкой кислинкой цитрусовых и ароматами тропических фруктов.
🛒 Ингредиенты
- Курица 400 г
- Рис 300 г
- Оливки 50 г
- Томаты 2 шт
- Кукуруза 100 г
- Лук 1 шт
- Чеснок 3 зуб
- Петрушка пучок
👨🍳 Приготовление
Нарезать курицу на небольшие кусочки. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне и обжарить курицу до золотистой корочки, примерно 5-7 минут.
⏱ 7 минОчистить и мелко нарезать лук и чеснок. Добавить нарезанный лук и чеснок к курице в сковороде и обжаривать до мягкости лука, примерно 3-4 минуты.
⏱ 4 минНарезать томаты кубиками. Добавить томаты, кукурузу и оливки в сковороду к курице и луку. Перемешать и тушить на среднем огне 5 минут.
⏱ 5 минРис промыть до прозрачной воды. В отдельной кастрюле довести до кипения воду, добавить промытый рис и варить согласно инструкции на упаковке, обычно это 15-20 минут.
⏱ 20 минКогда рис готов, откинуть его на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду.
⏱ 2 минМелко нарезать петрушку. Добавить нарезанную петрушку в сковороду с курицей и овощами, перемешать и снять с огня.
⏱ 1 минПодавать блюдо, выложив на тарелку рис и сверху курицу с овощами. Украсить свежей петрушкой.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)