← Назад к ленте
Зразы картофельные
Нежные картофельные «напёрстки» с сочной мясной начинкой, источающие тёплый аромат укропа и сметанной подливы.
украинская
medium
53′
Время
1
Порций
2
Просмотров
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- картофель 6 шт.
- говядина 300 г
- лук репчатый 1 шт.
- яйцо 1 шт.
- панировочные сухари 3 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- растительное масло 3 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Отварить картофель до готовности и размять в пюре с добавлением сливочного масла.
⏱ 20 мин
2
Нарезать фарш (свинина или говядина) и обжарить с луком до золотистой корочки.
⏱ 10 мин
3
Добавить в фарш соль, перец и специи по вкусу, хорошо перемешать.
⏱ 3 мин
4
Сформировать картофельное пюре в виде лепёшек, в середину положить фарш и завернуть в виде котлет.
⏱ 10 мин
5
Обжарить зразы на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистой корочки.
⏱ 10 мин
💬 Комментарии (0)