Дымная курица-барбекю со специями
Куриные бёдра на тлеющих травах — розмарине и тимьяне — с цитрусовым маринадом
🛒 Ингредиенты
- Чеснок 2 зубчика
- Лимон 1 шт (сок и цедра)
- Карри-порошок 2 ст.л
- Хлопья чили щепотка
- Оливковое масло 3 ст.л
- Куриные бёдра 12 шт
- Розмарин 2 пучка
- Тимьян 2 пучка
- Лавровый лист 2 шт
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
Маринад: растолочь чеснок с солью, вмешать цедру и сок лимона, карри, чили, масло и перец до пасты.
Маринад: растолочь чеснок с солью, вмешать цедру и сок лимона, карри, чили, масло и перец до пасты.
Обвалять курицу в маринаде. Разжечь гриль, разложить пучки трав на решётке и выложить курицу кожей вверх прямо на травы.
Обвалять курицу в маринаде. Разжечь гриль, разложить пучки трав на решётке и выложить курицу кожей вверх прямо на травы.
Готовить под крышкой около 10 минут до колера, перевернуть и жарить ещё 20–30 минут, переворачивая, до прожарки до кости и лёгкого дымного обугливания.
Готовить под крышкой около 10 минут до колера, перевернуть и жарить ещё 20–30 минут, переворачивая, до прожарки до кости и лёгкого дымного обугливания.
💬 Комментарии (0)