← Назад к ленте
Пад-крапао му
Сочное мясо с овощами в насыщенном соусе с пряным ароматом и пикантным вкусом.
тайская
medium
22′
Время
1
Порций
7
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- свинина 200 г
- перец чили свежий 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 2 зубчика
- соус соевый 2 ст.л.
- острый перец молотый по вкусу
- соль по вкусу
- масло растительное 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте свинину на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки при температуре 180°C.
⏱ 5 мин
2
Добавьте нарезанный перец чили, лук и чеснок, обжаривайте вместе с мясом до мягкости овощей при температуре 160°C.
⏱ 5 мин
3
Влейте соус для пад-крапао, тщательно перемешайте и тушите на среднем огне при температуре 140°C.
⏱ 7 мин
4
Добавьте ростки фасоли и базилик, перемешайте и прогрейте при температуре 120°C.
⏱ 3 мин
5
Подавайте блюдо с гарниром из риса или лапши.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)