Пао де кейжо
Нежные воздушные шарики из творога, покрытые хрустящей корочкой, с пикантным сливочным вкусом и ароматными нотками сыра.
🛒 Ингредиенты
- Тапиоковая мука 300 г
- Молоко 200 мл
- Сыр пармезан 100 г
- Яйца 2 шт
- Растительное масло 50 мл
- Соль ½ ч.л
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
В глубокой миске взбейте яйца венчиком до однородности. Добавьте соль и продолжайте взбивать.
⏱ 2 минМедленно влейте молоко в яичную смесь, продолжая взбивать, чтобы ингредиенты хорошо соединились.
⏱ 3 минПостепенно всыпьте тапиоковую муку в смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Тесто должно быть однородным.
⏱ 5 минДобавьте растительное масло и хорошо перемешайте до полного распределения масла в тесте.
⏱ 2 минПармезан натрите на мелкой терке и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился.
⏱ 4 минРазогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и выложите тесто ложкой, формируя небольшие оладьи. Жарьте с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты.
⏱ 6 мин
💬 Комментарии (0)