← Назад к ленте
Аррос кон пато
Сочное мясо в пряном соусе с рассыпчатым рисом, источающим тёплые ароматы специй.
перуанская
medium
75′
Время
1
Порций
6
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- рис 200 г
- утка 500 г
- лук репчатый 1 шт.
- томатная паста 2 ст. л.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать филе утки на небольшие кусочки, замариновать в соусе из соевого соуса, мёда, чеснока и имбиря.
⏱ 30 мин
2
Разогреть сковороду на среднем огне, обжарить маринованные кусочки утки до золотистой корочки.
⏱ 15 мин
3
Добавить нарезанный лук и морковь, обжаривать вместе с уткой до мягкости.
⏱ 5 мин
4
Влить немного воды или бульона, добавить соль, перец и кориандр, тушить на медленном огне до готовности.
⏱ 20 мин
5
Подавать аррос кон пато горячими, украсив свежей зеленью.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)