← Назад к ленте
🍽️
Азу по-татарски
Сочное мясо с овощами в густом соусе, классическое татарское блюдо.
татарская
горячее
medium
60′
Время
4
Порций
0
Просмотров
Автор рецепта
#татарская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Чеснок 3 зубчика
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Мясо нарезать соломкой, обжарить на среднем огне до золотистой корочки.
⏱ 10 мин
2
Лук и морковь нарезать соломкой, добавить к мясу и обжаривать ещё 5 минут.
⏱ 5 мин
3
Добавить томатную пасту, чеснок, лавровый лист, соль и перец, перемешать.
⏱ 2 мин
4
Залить небольшим количеством воды, довести до кипения и тушить на слабом огне под крышкой 30 минут.
⏱ 30 мин
5
Подавать горячим, украсив свежей зеленью по желанию.
⏱ 3 мин
💬 Комментарии (0)