← Назад к ленте
🍽️
Миланеса с яйцом
Сочная телятина в хрустящей корочке с жареным яйцом — идеальное сочетание!
аргентинская
горячее
medium
30′
Время
4
Порций
13
Просмотров
👤
Автор рецепта
#аргентинская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- телятина 400 г
- яйца 4 шт.
- мука 3 ст.л.
- панировочные сухари 100 г
- оливковое масло 50 мл
- соль по вкусу
- перец по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать телятину на тонкие стейки, слегка отбить, посолить и поперчить.
⏱ 5 мин
2
Обвалять каждый стейк в муке, затем во взбитых яйцах и в панировочных сухарях.
⏱ 10 мин
3
Разогреть оливковое масло в сковороде и обжарить стейки с двух сторон до золотистой корочки.
⏱ 15 мин
4
Выложить готовые миланесы на тарелку, предварительно удалив излишки масла.
⏱ 2 мин
5
В той же сковороде пожарить яйца. Подавать их горячими вместе с миланесой.
⏱ 8 мин
💬 Комментарии (0)