← Назад к ленте
Гратен дофинуа
Нежные ломтики картофеля в сливочном соусе с сыром, тающие во рту и источающие ароматный сырный дух.
французская
medium
62′
Время
1
Порций
7
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- Картофель 6 штук
- Сливки 200 мл
- Молоко 200 мл
- Сыр Грюйер 100 г
- Сливочное масло 50 г
- Мускатный орех по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте картофель тонкими ломтиками и выложите слоями в смазанную маслом форму.
⏱ 5 мин
2
Каждый слой картофеля посыпьте солью, перцем и тертым мускатным орехом.
⏱ 2 мин
3
Залейте слои картофеля горячим молоком, смешанным с мукой и сливочным маслом.
⏱ 3 мин
4
Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке около 40 минут.
⏱ 40 мин
5
Снимите фольгу, посыпьте тертым сыром и запекайте еще 10 минут до золотистой корочки.
⏱ 10 мин
6
Подавайте гратен горячим, украсив свежей зеленью.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)