← Назад к ленте
Коло жареный ячмень
Хрустящие кусочки обжаренного ячменя с ореховым ароматом и лёгкой солоноватостью.
эфиопская
medium
23′
Время
1
Порций
2
Просмотров
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- Ячмень 200 г
- Масло сливочное 50 г
- Соль по вкусу
- Чёрный перец молотый по вкусу
- Вода 400 мл
👨🍳 Приготовление
1
Прогреть сковороду на среднем огне до 150-180°C.
⏱ 5 мин
2
Добавить промытый и обсушенный ячмень на сковороду и обжаривать, постоянно помешивая, до золотистого цвета.
⏱ 10 мин
3
Уменьшить огонь до минимума и обжаривать ячмень ещё 5 минут, чтобы он стал хрустящим.
⏱ 5 мин
4
Переложить обжаренный ячмень на тарелку и дать ему немного остыть.
⏱ 2 мин
5
Приправить обжаренный ячмень солью и перцем по вкусу.
⏱ 1 мин
💬 Комментарии (0)