← Назад к ленте
🍽️
Эскишехир Пастырма
Традиционное турецкое блюдо с говядиной, острой паприкой и томатной пастой
турецкая
горячее
medium
45′
Время
4
Порций
8
Просмотров
👤
Автор рецепта
#турецкая
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- говядина 500 г
- лук репчатый 2 шт.
- томатная паста 2 ст. л.
- паприка сладкая молотая 1 ч. л.
- паприка острая молотая 0.5 ч. л.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
- оливковое масло 3 ст. л.
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте говядину на полоски и лук — полукольцами.
⏱ 5 мин
2
Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
3
Добавьте к луку говядину и обжарьте до появления золотистой корочки.
⏱ 10 мин
4
Добавьте томатную пасту, сладкую и острую паприку, соль и перец. Перемешайте и тушите 5 минут.
⏱ 7 мин
5
Уменьшите огонь и тушите блюдо под крышкой ещё 15 минут, пока мясо не станет мягким.
⏱ 15 мин
💬 Комментарии (0)