← Назад к ленте
🍽️
Халяли полло
Аппетитное блюдо с сочной курицей и пряным рисом
иранская
горячее
medium
60′
Время
4
Порций
0
Просмотров
Автор рецепта
#иранская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Куриное филе 800 г
- Рис 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Куркума 0.5 ч.л.
- Кориандр молотый 0.5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Чёрный перец молотый по вкусу
- Растительное масло 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать куриное филе на небольшие кусочки.
⏱ 5 мин
2
Разогреть растительное масло в глубокой сковороде, добавить нарезанный лук и морковь, обжаривать 3-4 минуты.
⏱ 7 мин
3
Добавить куриное филе к овощам, обжаривать до золотистого цвета.
⏱ 10 мин
4
Посолить, добавить куркуму, кориандр, чёрный перец, тщательно перемешать.
⏱ 2 мин
5
Добавить промытый рис, залить водой так, чтобы она покрывала содержимое на 1-2 см.
⏱ 3 мин
6
Тушить на медленном огне под крышкой до готовности риса (25-30 минут).
⏱ 30 мин
7
Подавать горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.
⏱ 1 мин
💬 Комментарии (0)