Ролл с бараниной и кумином, салатом коул-слоу и острым майонезом
Рецепт блюда «Ролл с бараниной и кумином, салатом коул-слоу и острым майонезом» — турецкая кухня.
🛒 Ингредиенты
- Баранья нога 4 маленьких
- оливковое масло 2 чайные ложки
- Молотый тмин 1 чайная ложка
- Сахар 1 столовая ложка
- Белый винный уксус 3 столовые ложки
- Морковь 2
- Зеленый лук 2 нарезанных ломтика
- Белокочанная капуста 400 г
- Сладкий молотый перец 5
- Майонез 3 столовые ложки
- Лаваш 4 больших
- Баранья нога 4 маленьких
- оливковое масло 2 чайные ложки
- Молотый тмин 1 чайная ложка
- Сахар 1 столовая ложка
- Белый винный уксус 3 столовые ложки
- Морковь 2
- Зеленый лук 2 нарезанных ломтика
- Белокочанная капуста 400 г
- Сладкий молотый перец 5
- Майонез 3 столовые ложки
- Лаваш 4 больших
👨🍳 Приготовление
Разогрейте сковороду-гриль. Смажьте стейки из баранины маслом, тмином и какой-нибудь приправой. Готовьте на гриле около 3-4 минут с каждой стороны или до готовности по своему вкусу. Отложите на тарелку в сторону, чтобы они отдохнули.
Разогрейте сковороду-гриль. Смажьте стейки из баранины маслом, тмином и какой-нибудь приправой. Готовьте на гриле около 3-4 минут с каждой стороны или до готовности по своему вкусу. Отложите на тарелку в сторону, чтобы они отдохнули.
В большой миске смешайте сахар с уксусом до полного растворения. Добавьте морковь, зеленый лук, капусту и немного приправ и перемешайте.
В большой миске смешайте сахар с уксусом до полного растворения. Добавьте морковь, зеленый лук, капусту и немного приправ и перемешайте.
Измельчите перцы и майонез в кухонном комбайне. Выложите на каждую лепешку горкой салат. Нарежьте баранину, срезав лишний жир, и выложите поверх салата, сбрызните оставшимся соком. Ложкой смажьте майонезом и посыпьте несколькими ломтиками перца. Сверните и ешьте. Если вы используете питту, разделите на части и начините ею. На гарнир подавайте любой другой салат.
Измельчите перцы и майонез в кухонном комбайне. Выложите на каждую лепешку горкой салат. Нарежьте баранину, срезав лишний жир, и выложите поверх салата, сбрызните оставшимся соком. Ложкой смажьте майонезом и посыпьте несколькими ломтиками перца. Сверните и ешьте. Если вы используете питту, разделите на части и начините ею. На гарнир подавайте любой другой салат.
💬 Комментарии (0)