← Назад к ленте
Галето ассаду
Нежные кусочки мяса, пропитанные ароматами трав и специй, с хрустящей корочкой и сочным внутренним слоем.
бразильская
medium
44′
Время
1
Порций
5
Просмотров
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- курица 500 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- помидоры 2 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
- паприка сладкая молотая 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать мясо (говядину или свинину) на небольшие кусочки.
⏱ 5 мин
2
Обжарить мясо на растительном масле до золотистой корочки.
⏱ 10 мин
3
Добавить нарезанный лук и морковь, обжаривать вместе с мясом ещё 5 минут.
⏱ 5 мин
4
Добавить томатную пасту, разведённую в небольшом количестве воды, и тушить под крышкой на медленном огне 20 минут.
⏱ 20 мин
5
Добавить соль, перец и другие специи по вкусу.
⏱ 2 мин
6
Подавать галето ассаду с гарниром из риса или картофеля.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)