Лапша Чоу Мейн
Сочные овощи и мясо в соусе с пряным оттенком, поданные с упругой лапшой, источают яркий восточный аромат.
🛒 Ингредиенты
- Яичная лапша 300 г
- Куриное филе 200 г
- Морковь 1 шт
- Капуста 150 г
- Ростки сои 100 г
- Соевый соус 3 ст.л
- Кунжутное масло 1 ст.л
👨🍳 Приготовление
Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки размером примерно 1-2 см. Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой. Капусту нашинкуйте тонкими полосками.
⏱ 5 минРазогрейте сковороду с кунжутным маслом на среднем огне. Добавьте нарезанное куриное филе и обжаривайте до золотистого цвета, примерно 3-4 минуты.
⏱ 4 минДобавьте нарезанную морковь и капусту в сковороду. Обжаривайте овощи вместе с курицей на среднем огне в течение 3 минут, пока овощи не станут мягкими, но хрустящими.
⏱ 3 минВскипятите воду в кастрюле. Положите яичную лапшу в кипящую воду и варите согласно инструкции на упаковке, обычно это занимает около 5-7 минут. Лапша должна стать мягкой, но не развариться.
⏱ 7 минСлейте воду из лапши через дуршлаг и промойте её холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления и предотвратить слипание.
⏱ 2 минДобавьте ростки сои и сваренную лапшу в сковороду к курице и овощам. Влейте соевый соус и тщательно перемешайте все ингредиенты. Готовьте ещё 2 минуты, чтобы ингредиенты пропитались соусом.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)