← Назад к ленте
🍽️
Рости (Rosti)
Золотистый и хрустящий швейцарский картофельный завтрак с ароматным луком.
швейцарская
горячее
easy
30′
Время
4
Порций
0
Просмотров
Автор рецепта
#швейцарская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Картофель 800 г
- Репчатый лук 1 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Растительное масло 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Очистите и натрите картофель на крупной тёрке.
⏱ 5 мин
2
Очистите лук и мелко нарежьте.
⏱ 2 мин
3
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло и сливочное масло.
⏱ 1 мин
4
Обжарьте лук до золотистого цвета, около 3 минут.
⏱ 3 мин
5
Добавьте натёртый картофель к луку, равномерно распределяя его по сковороде.
⏱ 1 мин
6
Готовьте рости на среднем огне без крышки около 10 минут, не перемешивая, пока нижняя часть не станет золотистой.
⏱ 10 мин
7
Переверните рости и готовьте ещё 5 минут до золотистой корочки на другой стороне. Посолите и поперчите по вкусу.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)