← Назад к ленте
Луковый суп гратен
Нежный сливочный суп с карамельным привкусом и тонким ароматом лука, с хрустящей корочкой сверху.
французская
medium
31′
Время
1
Порций
23
Просмотров
788
ккал
37 г
Белки
53 г
Жиры
41 г
Углеводы
КБЖУ на порцию · рассчитано AI
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- лук репчатый 3 шт.
- сливки 100 мл
- молоко 200 мл
- сыр твёрдый 100 г
- масло сливочное 50 г
- мука 2 ст. л.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
1
Обжарьте нарезанный полукольцами лук на сливочном масле до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
2
Добавьте муку и обжаривайте вместе с луком ещё 1–2 минуты.
⏱ 2 мин
3
Постепенно влейте бульон, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
⏱ 5 мин
4
Доведите суп до кипения, добавьте соль, перец и лавровый лист по вкусу.
⏱ 3 мин
5
Разлейте суп по порционным горшочкам, посыпьте сверху тёртым сыром и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
⏱ 15 мин
6
Подавайте луковый суп гратен горячим, посыпав свежей зеленью петрушки.
⏱ 1 мин
💬 Комментарии (0)