← Назад к ленте
Тельба
Нежная текстура, пряный аромат и насыщенный вкус с лёгкой кислинкой.
эфиопская
напиток
easy
10′
Время
2
Порций
1
Просмотров
Автор рецепта
#эфиопская кухня
#африканское
#экзотика
#ост рое
🛒 Ингредиенты
- Льняное семя 3 ст.л
- Вода 300 мл
- Мёд 1 ст.л
- Кардамон ½ ч.л
- Лимон для подачи
👨🍳 Приготовление
1
Промыть льняное семя под холодной водой, удалить примеси и мусор.
⏱ 2 мин
2
Переложить промытое льняное семя в кастрюлю, залить 300 мл воды и поставить на средний огонь.
⏱ 3 мин
3
Довести смесь до кипения, затем уменьшить огонь до минимума и варить, помешивая, до загустения (примерно 15 минут).
⏱ 15 мин
4
Когда смесь загустеет до состояния киселя, добавить мёд и кардамон, тщательно перемешать до полного растворения мёда.
⏱ 5 мин
5
Снять кастрюлю с огня, дать тельбе немного остыть.
⏱ 5 мин
6
Перед подачей на стол добавить в тельбу немного сока лимона по вкусу.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)