Винегрет
Сочное и хрустящее овощное блюдо с пикантной заправкой, обладающее землистыми и слегка кислыми нотками.
🛒 Ингредиенты
- Свёкла 2 шт
- Картофель 3 шт
- Морковь 2 шт
- Солёные огурцы 3 шт
- Квашеная капуста 150 г
- Консервированный горошек 1 банка
- Растительное масло 3 ст.л
👨🍳 Приготовление
Очистите и нарежьте свёклу кубиками. Поместите свёклу в кастрюлю, залейте водой, добавьте немного соли и варите на среднем огне до готовности (около 30 минут).
⏱ 30 минОчистите и нарежьте картофель и морковь кубиками. Поместите картофель и морковь в отдельную кастрюлю, залейте водой, добавьте соль и варите на среднем огне до готовности (около 20 минут).
⏱ 20 минПока овощи варятся, нарежьте солёные огурцы кубиками.
⏱ 5 минСлейте воду из кастрюли со свёклой и дайте ей остыть. Затем нарежьте свёклу кубиками, если она ещё не нарезана.
⏱ 10 минСлейте воду из кастрюли с картофелем и морковью и дайте им остыть.
⏱ 10 минВ большой миске смешайте нарезанную свёклу, картофель, морковь, солёные огурцы, квашеную капусту и консервированный горошек. Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте все ингредиенты.
⏱ 15 мин
💬 Комментарии (0)