← Назад к ленте
Лагман по-узбекски
Сочное мясо и овощи в густом пряном бульоне с лапшой создают насыщенное и ароматное блюдо.
узбекская
medium
65′
Время
1
Порций
9
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- говядина 500 г
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 2 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- томаты 3 шт.
- лапша 300 г
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
- зира 1 ч. л.
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте 300 г баранины или говядины небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
⏱ 15 мин
2
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте вместе с мясом ещё 5 минут.
⏱ 5 мин
3
Влейте 2 стакана воды или бульона, добавьте соль и специи по вкусу, тушите на медленном огне 30 минут.
⏱ 30 мин
4
Отдельно отварите 200 г лапши до готовности согласно инструкции на упаковке.
⏱ 10 мин
5
Добавьте лапшу в тушёное мясо, перемешайте и прогрейте вместе 2–3 минуты.
⏱ 3 мин
6
Подавайте лагман горячим, посыпав свежей зеленью.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)