← Назад к ленте
Мулы мариньер
Нежные морепродукты в густом соусе с морепродуктовым ароматом и нотками белого вина.
французская
medium
27′
Время
1
Порций
8
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- мулы (моллюски) 500 г
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок, зубчики 2 шт.
- белое вино 100 мл
- сливки 100 мл
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
- петрушка свежая небольшой пучок
👨🍳 Приготовление
1
Очистите и нарежьте лук-шалот и чеснок. Обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
2
Добавьте белое вино, доведите до кипения и варите 2–3 минуты.
⏱ 3 мин
3
Добавьте нарезанные томаты и бульон, доведите до кипения.
⏱ 5 мин
4
Добавьте очищенные и нарезанные морепродукты (мидии, креветки, кальмары), варите до готовности.
⏱ 10 мин
5
Приправьте блюдо солью, перцем и специями по вкусу.
⏱ 2 мин
6
Подавайте мулы мариньер горячими, украсив свежей зеленью и ломтиками лимона.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)