← Назад к ленте
🍽️
Лагман с бараниной
Сытное блюдо с сочной бараниной, овощами и домашней лапшой
узбекская
горячее
medium
90′
Время
4
Порций
7
Просмотров
👤
Автор рецепта
#узбекская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Баранина 500 г
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 3 шт
- Перец болгарский 2 шт
- Томаты 4 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Лапша 300 г
- Растительное масло 50 мл
- Соль по вкусу
- Специи (зиру, кориандр, черный перец) по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать баранину на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
⏱ 10 мин
2
Добавить мелко нарезанный лук и морковь, обжаривать еще 5 минут.
⏱ 5 мин
3
Нарезать болгарский перец и томаты, добавить к мясу, тушить 15 минут.
⏱ 15 мин
4
Добавить чеснок, соль и специи, перемешать и тушить еще 5 минут.
⏱ 5 мин
5
В отдельной кастрюле отварить лапшу до готовности согласно инструкции на упаковке.
⏱ 10 мин
6
Слить воду с лапши и разложить её по тарелкам.
⏱ 2 мин
7
Поверх лапши выложить тушёное мясо с овощами и подавать горячим.
⏱ 3 мин
💬 Комментарии (0)