← Назад к ленте
Фабада астурийская
Нежная фасоль в ароматном бульоне с дымным привкусом, пряностями и пикантной остринкой.
испанская
medium
86′
Время
1
Порций
10
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- Белая фасоль 500 г
- Колбаса чоризо 200 г
- Бекон 100 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Паприка сладкая 1 ч.л.
- Тимьян свежий 1 веточка
- Лавровый лист 2 шт.
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте копчёную свинину и бекон кубиками, обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
⏱ 5 мин
2
Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.
⏱ 3 мин
3
Всыпьте белую фасоль, предварительно замоченную в воде, добавьте бульон и тушите 1 час.
⏱ 60 мин
4
Добавьте нарезанную колбасу чоризо, варите ещё 15 минут.
⏱ 15 мин
5
Приправьте блюдо паприкой, солью и перцем по вкусу.
⏱ 1 мин
6
Подавайте фабаду с ломтиками хлеба или гренками.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)